Healthy Yummy for Kids

สร้างโดย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านวันครู (จังหวัดนครปฐม)

ผู้จัดทำ นางสาวไพรินทร์ เข็มกลัดเงิน

ประเภทตัวชี้วัด : สถานศึกษาสามารถจัดการประสบการณ์การเรียนรู้อย่างมีประสิทธิภาพและเน้นผู้เรียนเป็นสําคัญ

             ครูปฐมวัยเป็นบุคลากรทางการศึกษาที่สำคัญที่จะเป็นผู้ให้ความรู้ด้านอาหารโภชนาการแก่เด็กปฐมวัย การอบรมด้านโภชนาการและการประเมินภาวะโภชนาการในเด็กปฐมวัย เพิ่มศักยภาพของครูให้เป็นผู้ที่มีความรู้ด้านโภชนาการเพื่อนำความรู้ที่ได้ไปประยุกต์ใช้กับการจัดการเรียนการสอน การทำกิจกรรม การผลิตสื่อเพื่อให้เด็กปฐมวัยเกิดพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ถูกต้องและเหมาะสม อีกทั้งครูปฐมวัยยังเป็นผู้ที่ทำหน้าที่ในการเฝ้าระวังการเกิดปัญหาภาวะโภชนาการ โดยประเมินภาวะโภชนาการและการติดตามการเจริญเติบโตของเด็ก ทั้งนี้เพื่อให้เด็กปฐมวัยเติบโตอย่างมีศักยภาพ มีสุขภาพที่่แข็งแรง หลังจากได้รับการอบรมและทำกิจกรรมทำให้ได้ทราบถึงความสำคัญของโภชนาการในเด็กปฐมวัย และได้นำความรู้ที่ได้รับจากการอบรม Healthy Yummy for Kids มาปรับใช้ในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก เช่น การดูแลผู้ปรุงอาหารให้พิถีพิถันในการจัดหาวัตถุดิบในการผลิตอาหารกลางวันสำหรับเด็กปฐมวัยให้มีมาตรฐาน รวมถึงการจัดการเรียนการสอนในการให้ความรู้ด้านโภชนาการกับเด็กปฐมวัย เพื่อให้เด็กปฐมวัยในศพด.มีภาวะโภชนาการที่ดีขึ้นต่อไป

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=6660 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 6660