โรงอาหารในฝัน สร้างสรรค์ด้วยหัวใจครูปฐมวัย

สร้างโดย โรงเรียนเทศบาลบ้านกล้วย (จังหวัดชัยนาท)

ผู้จัดทำ นางสาวพรชนก บุตสะพรม

ประเภทตัวชี้วัด : สถานศึกษาสามารถจัดการประสบการณ์การเรียนรู้อย่างมีประสิทธิภาพและเน้นผู้เรียนเป็นสําคัญ

            จากการเข้ารับการสัมมนาในหัวข้อเรื่อง "โรงอาหารในฝัน สร้างสรรค์ด้วยหัวใจครูปฐมวัย ตามโครงการยกระดับสมรรถนะวิชาชีพครูปฐมวัย มุ่งสู่การพัฒนาความเป็นเลิศ (Super Teacher) มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ซึ่งทำให้ได้ทราบว่าโรงอาหารสำหรับเด็กปฐมวัย ถือเป็นหัวใจสำคัญในการเป็นพื้นฐานของการผลิตอาหารให้ปลอดภัยเหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของเด็ก ดังนั้นข้าพเจ้าในฐานะครูปฐมวัยโรงเรียนเทศบาลบ้านกล้วย จึงได้นำความรู้จากการเข้ารับการสัมมนามาเพื่อจัดแนวทางในการป้องกันอันตรายจากอาหารให้กับเด็ก จัดสถานที่ผลิตอาหารที่ดี รวมถึงออกแบบการจัดวาง อุปกรณ์เครื่่องมือ การผลิตอาหารที่ปลอดภัยให้กับเด็กปฐมวัยในโรงเรียน เพื่อที่เด็กปฐมวัยในโรงเรียนทุกคนจะได้รับอาหารที่ปรุงสุข ใหม่และปลอดภัยในพื้นที่ที่สะอาดและถูกหลักสุขาภิบาลที่ดีและไม่มีสารปนเปื้อนที่ก่ออันตรายต่อสุขภาพซึ่งจะทำให้สุขภาพของเด็กแข็งแรงและสมบูรณ์

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=6555 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 6555