Healthy Yummy for Kids

สร้างโดย ศพด.บ้านชอนเดื่อ (จังหวัดนครสวรรค์)

ผู้จัดทำ สุกัญญา พัดดำ

ประเภทตัวชี้วัด : ผู้เรียนมีสุขนิสัย สุขภาพกาย และสุขภาพจิตที่ดี

             ในการเข้ารับการสัมมนา หัวข้อ Healthy Yummy for Kids ข้าพเจ้าได้นำความรู้มาประยุกต์ใช้ แก้ไข และปรับปรุง เพื่อพัฒนาศูนย์ของข้าพเจ้าเอง เช่น การเลือกเมนูอาหาร มีความสำคัญต่อภาวะโภชนาการของเด็ก การที่เด็กได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน ถูกสุขลักษณะ สะอาด ปลอดภัย และมีปริมาณที่พอเพียงกับความต้องการของร่างกายส่งผลให้เด็กมีพัฒนาการในแต่ละช่วงวัยได้อย่างดี อาหารมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของร่างกายและสติปัญญา การใช้โปรแกรม Thai school lunch เพื่อประมวลผลปริมาณสารอาหารที่เหมาะสมต่อการบริโภคใน 1 มื้อ การวัดสัดส่วนร่างกายและประเมินภาวะโภชนาการให้กับเด็ก การเฝ้าระวังการเจริญเติบโต การชั่งน้ำหนัก การวัดส่วนสูง ให้ตรงตามเกณฑ์มาตรฐาน จากความรู้ที่ได้รับจากการสัมมนาในครั้งนี้ สามารถนำไปประยุกต์ใช้ในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก เพื่อดูแลภาวะโภชนาการของเด็กที่ศูนย์ให้มีความเหมาะสมตามวัย และติดตามผลส่งต่อไปยังผู้ปกครองและ รพ.สต. เพื่อช่วยเหลือเด็กที่มีภาวะทุพโภชนาการให้ได้รับการดูแลที่เหมาะสมและได้รับปริมาณอาหารที่เพียงพอต่อการเจริญเติบโต

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=6530 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 6530