สัมนาครั้งที่3

สร้างโดย ศพด.ตำบลดอนชะเอม (จังหวัดกาญจนบุรี)

ผู้จัดทำ นางสาวพรพิมล อิงประสิทธิ

ประเภทตัวชี้วัด : สถานศึกษามีจำนวนผู้เรียนและอายุตามเกณฑ์

            การดูแลเด็กไทยให้ปลอดภัยจากการบริโภคอาหาร การเลือกเมนูอาหารให้เหมาะสมกับเด็กในมื้ออาหารกลางวัน จัดอาหารให้ครบ5หมู่ ในปริมาณ 1วัน โดยจะต้องเปลี่ยนเมนูไปในแต่ละวัน เพื่อเสริมแรงให้เด็กอยากรับประทานอาหาร โดยใช้โปรแกรม Thai school lunch เพื่อประมวลผลปริมาณสารอาหารที่เหมาะสมต่อการบริโภคใน1 มื้อ การวัดสัดส่วนร่างกายและประเมินภาวะโภชนาการให้กับเด็ก การเฝ้าระวังการเจริญเติบโต การชั่งนำ้หนัก การวัดส่วนสูง ภาวะโภชนการให้กับเด็กให้เจริญเติบโตเหมาะสมตามวัย มีสุขภาพแข็งแรงตามเกณฑ์มาตราฐาน นำประโยชน์ที่ได้จากการอบรมสัมนาไปประยุกต์ใช้ในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเพื่อดูแลภาวะโภชนาการของเด็กที่ศูนย์ให้เหมาะสมตามวัย และติดตามผลส่งต่อผู้ปกครองและรพ.สต เพื่อช่วยเหลือเด็กที่ทุพโภชนาการเพื่อให้ได้รับปริมาณอาหารที่เพียงพอและเจริญเติบโตตามวัย

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=6519 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 6519