กิจกรรมอาหารดีมีประโยชน์

สร้างโดย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลตำบลทุ่งเสลี่ยม (จังหวัดสุโขทัย)

ผู้จัดทำ นางสาวนันทวรรณ จันทิมา

ประเภทตัวชี้วัด : สถานศึกษามีความร่วมมือระหว่างบ้าน,ศาสนา,การศึกษา,ภาครัฐและเอกชนเพื่อพัฒนาการเรียนรู้ในชุมชน

            การจัดกิจกรรมของศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลตำบลทุ่งเสลี่ยม อำเภอทุ่งเสลี่ยม จังหวัดสุโขทัย เป็นกิจกรรมที่จัดขึ้นจากความร่วมมือของสถานศึกษา บ้าน และชุมชน ด้วยการน้อมนำศาสตร์พระราชา ของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ในหลวงรัชกาลที่ 9 มาใช้ในเรื่องของ "สืบสานงานโภชนาการยั่งยืน ด้วยศาสตร์พระราชา" เป็นการส่งเสริมความมั่นคงทางอาหาร เพื่อเสริมสร้างสุขภาวะที่ดีให้เกิดความยั่งยืนด้วยการปลูกจิตสำนึกการใช้ภูมิปัญญาท้องถิ่น ตลอดจนการเปลี่ยนแปลงแนวคิดและวิถีการดำเนินชีวิต เพื่อรักษาความมั่นคงทางอาหารของตนเอง สามารถเป็นแบบอย่างและถ่ายทอดประสบการณ์ที่ได้รับจากการดำเนินงานให้กับเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก เพื่อคามเป็นอยู่ที่ดีขึ้นโดยวางอยู่บนรากฐานของ "ศาสตร์พระราชา" ของในหลวงรัชกาลที่ 9 และคำนึงถึงความพอเพียงด้วยการปลูกผักชี เพื่อนำมาเป็นส่วนประกอบของอาหาร "ข้าวไข่ครก" รวมถึงเด็กได้เรียนรู้ในเรื่องของการนำวัสดุเหลือใช้มาปลูกผักชีและเป็นการรักษาสิ่งแวดล้อม ซึ่งเป็นการส่งเสริมให้เด็กได้ีส่วนร่วมในการทำกิจกรรมและแสดงออกด้วยการลงมือปฏิบัติจริงร่วมกับเพื่อนและปราชญ์ชาวบ้าน อีกทั้งศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ผู้ปกครอง และชุมชน จะได้มีโอกาสเพิ่มความสัมพันธ์อันดีต่อกัน อันเป็นประโยชน์ในการส่งเสริมและพัฒนาเด็ก ซึ่งจะยังประโยชน์สูงสุดแก่การพัฒนาคุณภาพการจัดการศึกษาของศูนย์พัฒนาเด็กเล็กในโอกาสต่อไป

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=6268 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 6268