โครงงานบัวลอยสามสี

สร้างโดย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านนาคอเรือ (จังหวัดเชียงใหม่)

ผู้จัดทำ นางสาวจุฑาทิพย์ ใสสว่าง

ประเภทตัวชี้วัด : สถานศึกษามีการจัดโครงการ/กิจกรรมส่งเสริมคุณภาพผู้เรียนอย่างหลากหลาย

            วันที่ 4 เดือนตุลาคม พ.ศ.2559 ผู้ดูแลเด็กศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านนาคอเรือได้จัดกิจกรรม การทำขนมไทย( บัวลอยสามสี) โดยมีจุดประสงค์เพื่อให้เด็กตระหนักถึงการอนุรักษ์วัฒนธรรมการทำขนมไทย การรับประทานขนมไทยที่มีส่วนผสมของสมุนไพรไทย ได้แก่ ใบเตย ดอกอัญชัน ฟักทอง ทำให้เกิดสีสันสวยงามแต่งต่างกันต่างสีของสมุนไพรและเกิดประโยชน์ต่อร่างกาย ในการจัดกิจกรรมครั้งนี้ผู้ปกครองได้มีโอกาสร่วมจัดกิจกรรมการเรียนรู้ร่วมกับเด็กและยังมีส่วนร่วมในการจัดกิจกรรมไปพร้อมๆกับเด็กด้วย ในการผสมใส่ส่วนผสม การนวดแป้ง การปั้นแป้ง ซึ่งขณะปฏิบัติกิจกรรมเด็กมีสมาธิในการทำกิจกรรมเป็นอย่างมาก และกิจกรรมนี้มุ่งเน้นให้เด็กได้รับประสบการเรียนรู้โดยตรงผ่านการปฏิบัติโดยใช้สื่อของจริง ฝึกการทำงานร่วมกันกับผู้อื่น เกิดความภาคภูมิใจในผลงานของตนเอง และได้รับประทานขนมบัวลอยจากฝีมือของตนเอง ทั้งนี้เด็กสามารถนำกลับไปเล่าต่อให้ผู้ปกครองได้รับทราบถึงการจัดกิจกรรมต่างๆภายในศูนย์ฯอีกด้วย

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=6019 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 6019