กิจกรรมเสริมประสบการณ์ การประกอบอาหาร บวชฟักทอง (571461321152)

สร้างโดย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลปากคาด (จังหวัดมหาสารคาม)

ผู้จัดทำ พัชรีภรณ์ พิจิตร

ประเภทตัวชี้วัด : ผู้เรียนมีความรู้และทักษะที่จำเป็นตามหลักสูตรการศึกษาปฐมวัย/แผนการจัดประสบการณ์การเรียนรู้

             กิจกรรมเสริมประสบการณ์ การประกอบอาหาร การทำบวชฟักทอง เด็กได้เรียนรู้ภาษา บักอึ คือ ฟักทอง เรียนรู้ขั้นตอนวิธีการทำ ถ้าอยากให้เนื้อฟักทองแข็งต้องนำไปแช่น้ำปูนใสก่อนที่จะต้ม การที่จะให้บวชฟักทองหวานมันต้องใส่น้ำตาล ใส่กะทิเพื่อให้รสชาติหวานมัน เด็กได้สังเกตลักษณะของฟักทองที่นำมาทำบวชฟักทอง ด้วยการสังเกตด้วยตาว่ามีลักษณะอย่างไร มีสีอะไร ได้สัมผัสจับด้วยมือว่าแข็งหรือนิ่ม ได้เห็นสังเกตว่าฟักทองก่อนที่จะนำลงไปในหม้อกับฟักทองที่สุกแล้วแตกต่างกันอย่างไร ได้ใช้ประสาทการดมกลิ่นบวชฟักทองในขณะที่ต้ม สุดท้ายได้ใช้ประสาทลิ้นในการชิมรสชาติของบวชฟักทองว่ามีรสชาติ หวาน มัน อย่างไร

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=5534 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 5534