กิจกรรมหนูน้อยปลูกผักกินเอง

สร้างโดย ศพด.บ้านนามูลฮิ้น (จังหวัดนครพนม)

ผู้จัดทำ น.ส.วรรณวิสา สีเกิ้น

ประเภทตัวชี้วัด : ผู้เรียนมีจิตสำนึกในการอนุรักษ์และพัฒนาสิ่งแวดล้อมร่วมกับผู้ปกครองและชุมชน

            กิจกรรมหนูน้อยปลูกผักกินเอง วัตถุประสงค์ เพื่อให้เด็กและผู้ปกครองมีส่วนร่วมในการทำกิจกรรมปัจจุบันเศรษฐกิจตกต่ำทุกคนจะต้องช่วยกันประหยัด โดยเฉพาะค่าใช้จ่ายต่าง ๆ และกระชับความสัมพันธ์ของครอบครัวมีส่วนในการส่งเสริมด้านความรัก ความอบอุ่น เมื่อเด็กมาโรงเรียนก็จะมีครูผู้สอนเป็นผู้จัดกิจกรรมต่าง ๆ เพื่อส่งเสริมพัฒนาการให้กับเด็ก และสร้างคุณธรรมจริยธรรมให้แก่เด็ก ดังนั้น เพื่อเป็นการส่งเสริมความสัมพันธ์ระหว่างผู้ปกครองกับครูของศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านนามูลฮิ้น จึงจัดทำกิจกรรมการจัดประสบการณ์ครั้งนี้ ครูจะสอดแทรกความรู้เกี่ยวกับการประหยัด ความเป็นอยู่อย่างพอเพียง การปลูกผักสวนครัวไว้รับประทานเอง เป็นการลดค่าใช้จ่ายในครอบครัวและเป็นการใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ จึงได้เริ่มจัดโครงการ หนูน้อยปลูกผักสวนครัว ผักที่จะนำมาปลูก คือ ผักบุ้งจีน ผักกาดหอม ผักคะน้า ผักกวางตุ้ง ผักชี เพราะเป็นผักที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และการเจริญเติบโตสามารถขึ้นได้รวดเร็วทนต่อสภาพอากาศ โดยให้เด็กได้ลงมือปฏิบัติจริง ครูผู้สอนจะเตรียมแปลงดินสำหรับทำกิจกรรม เนื่องจากสภาพแวดล้อมและพื้นที่ในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กไม่ค่อยมีพื้นที่ที่เอื้อต่อการทำกิจกรรมครูจึงใช้กระถางและท่อในการปลูกผัก เด็กได้ร่วมกันพรวนดิน หว่านเมล็ดพันธ์ุ ดูแลรักษา จนผักเจริญเติบโต ครูและเด็กนำผลผลิตที่ได้มาประกอบอาหารกลางวันร่วมกันและอีกส่วนหนึ่งให้เด็กได้นำไปให้ผู้ปกครองประกอบอาหารที่บ้านเพื่อให้พ่อแม่หรือผู้ปกครองเชื่อมโยงสายสัมพันธ์ระหว่างบ้านกับทางโรงเรียนทำให้พ่อแม่ลูกได้ปลูกผักสวนครัวร่วมกัน เด็กจะเห็นคุณค่าและดูแลผักที่ตนเองปลูกร่วมกับผู้ปกครอง ในการจัดกิจกรรมครั้งนี้ เป็นไปตามแผนการเรียนการสอน หน่วยผักและผลไม้ ซึ่งเด็กจะได้รับพัฒนาการครบทั้ง 4 ด้าน คือ ด้านร่างกาย ด้านอารมณ์-จิตใจ ด้านสังคม และด้านสติปัญญา และเด็กจะได้รับการปลูกฝังวิถีการใช้ชีวิตประจำวันแบบเศรษฐกิจพอเพียงด้วย

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=5087 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 5087