ส้มตำ มะละกอ ส้มตำ

สร้างโดย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านนาข่อย (จังหวัดยะลา)

ผู้จัดทำ นางสาวมาซีเต๊าะ ดากามะ

ประเภทตัวชี้วัด : สถานศึกษาสามารถจัดการประสบการณ์การเรียนรู้อย่างมีประสิทธิภาพและเน้นผู้เรียนเป็นสําคัญ

            ครูและผู้ดูแลเด็กศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านนาข่อย ได้จัดกิจกรรมบูรณาการเรื่อง ส้มตำ โดยให้เด็ก ๆ แบ่งกลุ่มนำอุปกรณ์มาเอง ได้แก่ มะนาว มะละกอ แตงกวา ถั่วฝักยาว ถั่วลิสง น้ำตาลทราย พริก กระเทียม เป็นต้น เริ่มต้นด้วยการร้องเพลง ส้มตำ "ส้มตำ มะละกอ ส้มตำ ส้มตำ มะละกอ ส้มตำ เยาะน้ำปลานิดหน่อย (ซ้ำ) เอาปลาร้าตัวน้อย มาใส่ในส้มตำ " จากนั้นครูก็จะชูเครื่องปรุงต่าง ๆ ทีละรายการและถามเด็ก ๆ ว่ารู้จักหรือไม่ เด็ก ๆ ก็สามารถตอบได้อย่างคล่องแคล่วว่า รู้จักคะ/ครับ พร้อมทั้งบอกได้อีกว่า ผมกินบ่อยๆครับ หนูชอบค่ะ และครูจะสาธิตการทำส้มตำให้เด็กๆดู เด็กๆ ตั้งใจดู และมีความสนใจกันมาก คราวนี้ก็ได้เวลาที่เด็ก ๆ แสดงฝีมือกันบ้าง เด็ก ๆ ตำส้มตำด้วยความสนุกสนาน ผลัดกันชิมและผลัดกันปรุง โดยมีครูคอยดูแลอยู่ใกล้ ๆ เมื่อเสร็จแล้วก็ตักใส่จาน และนั่งทานด้วยความเอร็ดอร่อย และจบการเรียนบูรณาการด้วยการร้องเพลงส้มตำ(พร้อมท่าทางประกอบ)อีกครั้งค่ะ

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=4768 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 4768