เข้ารับการอบรมพัฒนาศักยภาพ โครงการอาหารปลอดภัย ปลอดโรคในโรงเรียนและศูนย์พัฒนาเด็กเล็กศูนย์เด็กเล็ก

สร้างโดย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กดงเจริญ อบต.กุดสระ จ.อุดรธานี (จังหวัดอุดรธานี)

ผู้จัดทำ นางเสาวณีย์ ผุยม่วง

ประเภทตัวชี้วัด : หัวหน้า ศพด.,ครู,ผดด. และผู้เรียนมีคุณภาพเป็นที่ยอมรับของผู้ปกครอง และชุมชน

             ข้าพเจ้านางเสาวณีย์ ผุยม่วง ครูผู้ดูแลเด็กศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านดงเจริญ ตำบลกุดสระ อำเภอเมือง จังหวัดอุดรธานี ได้รับโอกาสเข้ารับการอบรมตามโครงการอาหารปลอดภัย ปลอดโรคในโรงเรียนและศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก เครือข่ายบริการที่ ๘ จังหวัดอุดรธานี เลย หนองบัวลำภู หนองคาย สกลนคร นครพนม และบึงกาฬ ปีงบประมาณ ๒๕๕๖ ซึ่งตำบลกุดสระได้เป็นตัวแทนของศูนย์พัฒนาเด็กเล็กในอำเภอเมืองเข้ารับการอบรมในครั้งนี้ นับว่าเป็นเรื่องที่ดีมากเลยที่ทางสำนักงานส่งเสริมและสนับสนุนอาหารปลอดภัย สำนักงานปลัดกระทรวงสาธารณสุข ได้เล็งเห็นความสำคัญด้านอาหารสะอาด ปลอดภัย ปลอดโรคในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ซึ่งในการอบรมครั้งนี้ได้รับความรู้เรื่องการบริหารจัดการอาหารปลอดภัย ซึ่งหมายถึงระบบการจัดการส่งเสริม เฝ้าระวัง และป้องกันทางด้านสุขาภิบาลสิ่งแวดล้อมและสุขอนามัยส่วนบุคคล เพื่อให้อาหารและน้ำ ที่โรงเรียนและศูนย์พัฒนาเด็กเล็กให้บริการมีความสะอาดและปลอดภัย รวมถึงควบคุม เมื่อมีเหตุการณ์ระบาด และคำสั่งของสำนักงานปลัดกระทรวงสาธารณสุขก็ได้มอบนโยบายให้มีการสร้างสุขภาพ ลดอัตราการป่วย ตายและผลกระทบจากโรคไม่เรื้อรัง เช่น เบาหวาน ความดันโลหิตสูง หัวใจหลอดเลือดสมอง มะเร็ง รวมถึงการเจ็บป่วยจากอาหารเป็นพิษ ตลอดจนคุ้มครองผู้บริโภคด้านสุขภาพปลอดภัย เพื่อลดโรคอาหารเป็นพิษในโรงเรียนและศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก และในครั้งนี้ข้าพเจ้าได้รับความรู้เกี่ยวกับบริหารจัดการในเรื่องอาหารปลอดภัยและสุขภาพที่ดีสำหรับเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเป็นอย่างมาก ถ้าเราสามารถทำได้ตามเกณฑ์มาตรฐานในแต่ละข้อของโครงการศูนย์เด็กเล็กปลอดโรค ศูนย์เด็กเล็กน่าอยู่ และโครงการอาหารปลอดภัย ปลอดโรคในโรงเรียนและศูนย์พัีฒนาเด็กเล็กทั้ง ๓ เกณฑ์นี้แล้ว ก็จะส่งผลให้เด็กที่เข้ารับการเลี้ยงดูในศูนย์ฯของเราทุกคน มีสุขภาพที่ดีไปจนกระทั่งเติบโตเป็นผู้ใหญ่ที่ไม่มีโรคเรื้อรังอย่างแน่นอน สุขภาพกายดี สุขภาพจิต ก็ต้องดีตามไปด้วยจะพัฒนาด้านใด ๆ ก็จะประสบผลสำเร็จอย่างแน่นอน และหลังจากการอบรมในครั้งนี้แล้วข้าพเจ้าก็จะนำความรู้ที่ได้รับมาเผยแพร่ให้กับบุคลากรในศพด.ของเรา และศพด.เครือข่ายที่ต้องการพัฒนาในด้านความสะอาดและปลอดภัยปลอดโรคในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กต่อไป

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=3757 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 3757