สอนให้รู้จักผักสวนครัว

สร้างโดย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านนาห่อม (จังหวัดอุบลราชธานี)

ผู้จัดทำ นางนวนละออง นูรักษา

ประเภทตัวชี้วัด : สถานศึกษามีความร่วมมือระหว่างบ้าน,ศาสนา,การศึกษา,ภาครัฐและเอกชนเพื่อพัฒนาการเรียนรู้ในชุมชน

             วันนี้เรามาเรียนรู้เรื่อง “ผักสวนครัว” กันนะเด็กๆก่อนเข้าสู่บทเรียนเรามาร้องเพลงผักสวนครัวกันดีกว่า "" ผักสวนครัว ปลูกริมรั้วเอาไว้เก็บกิน ผักกระถิน ผักบุ้ง ผักกาด แม้รสชาติอร่อยถึงใจ ตำลึง ขิง ข่า ตะใคร่ มะเขือ ให้ผลดกหน้าดู ปลูกผักกันเถิดหนูๆ ปลูกผักกันเถอะหนูๆ กินแล้วโฉมตรูร่างกายแข็งแรง...ฯ หลังจบร้องเพลงจบ คุณครูเอาภาพพืชผักสวนครัว มาให้เด็กดู และถามเด็กๆว่ามีผักอะไรบ้าง มีผักกาด ต้นหอม มะเขือ พริก ถั่วฟักยาว ผักกวางตุ้ง ผักบุ้ง ตำลึง บวบ แล้วคุณครูถามเด็กคนไหนเคยกินผักบ้าง เด็กคนหนึ่งตอบขึ้นมาว่า เคยกินผักกาดครับ แม่ครัวเอาใส่ในต้มจืดครับ เด็กคนหนึ่งตอบขึ้นมาว่า เคยกินถั่วฝักยาวค่ะ เอามาทำเป็นอาหารก็ได้ค่ะ ผักสีอะไรค่ะ เด็กตอบ สีเขียวครับ-ค่ะ ส่วนพริกสีแดงใครอยากทราบคุณครูจะพาไปดูที่สวนครัวในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ก่อนจะลงไปมาสร้างข้อตกลงกัน คุณครูให้เด็กเข้าแถวแล้วเดินเป็นแถว พอถึงสวนห้ามเด็กๆเด็ดผักทุกชนิด เพื่อไปดูผักสวนครัวที่เป็นของจริง ว่าผักที่เป็นของจริงมีสีเขียวจริงไหม คุณครูให้เด็กกลับเข้าห้องเรียน แล้วมาสรุปว่าผักของปลอมกับของจริงแตกต่างกันอย่างไร เด็กส่วนใหญ่ว่า ผักของจริงมีสีเขียวเข้มกว่าผักของปลอม แล้วคุณครูให้เด็กเข้าแถวรับใบงาน ภาพพืชผักสวนครัวเพื่อระบายสีให้เรียบร้อย สวยงาม เสร็จแล้งส่งคุณครู

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=3675 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 3675