ไอโอดีนกับเด็กปฐมวัย

สร้างโดย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านโนนม่วง (จังหวัดชัยภูมิ)

ผู้จัดทำ นางจีรนันทร์ กงชัยยา

ประเภทตัวชี้วัด : ด้านการจัดกิจกรรมเพื่อพัฒนาเด็กปฐมวัย

            ไอโอดีนจะอยู่ในสารอาหารต่างๆที่เรารู้จักกันดีคือเกลือและอาหารทะเล เมื่อเราบริโภคลงไปจะเข้าไปที่ต่อมไทรอยด์(อยู่บริเวณคอ) จะทำหน้าที่สร้างฮอร์โมนไทรอยด์ซึ่งมีหน้าที่ในการทำงานต่างๆ เช่น กระบวนการเผาผลาญ กระบวนการนำไปใช้ การเจริญเติบโตในเด็กตลอดจนช่วงวัยทารกถึงวัยรุ๋น และการพัฒนาสมองของเด็กอย่างรวดเร็ว 5 ปีแรก แนวทางแก้ไขปัญหาการขาดไอโอดีนคือ การใช้เกลือเสริมไอโอดีนปรุงอาหาร ปัจจัยที่มีผลต่อการพัฒนาเด็ก การพัฒนาเป็นผลมาจากปัจจัยหลายๆประการ เช่น ปัจจัยทางพันธุกรรม ปัจจัยการเลี้ยงดูที่ดี การเล่น การอ่านหนังสือ รวมทั้งปัจจัยทางสารอาหาร ซึ่งจำเป็นมากในช่วงนี้ ที่สำคัญคือสารไอโอดีน เพราะการขาดไอโอดีนจะทำให้พัฒนาการช้า ปัญญาทึบ เฉื่อยชา ตอบสนองต่อสิ่งเร้าและการเรียนรู้ก็จะไม่เต็มที่ เด็กที่ขาดไอโอดีน แม้ว่าเราจะกระตุ้นให้เรียนรู้ มีของเล่น พ่อแม่อ่านหนังสือให้การศึกษาเป็นอย่างดี เมื่อสมองเขาไม่รับรู้ ไม่ตอบสนองต่อสิ่งเร้าได้เต็มที่ พัฒนาการเขาก็จะช้าไป ถ้าเด็กคนนั้นไม่ขาดไอโอดีน การเลี้ยงดูสภาพแวดล้อมก็สามารถรับได้มากขึ้น เขาจะมีพัฒนาการที่ดี ดังนั้นไอโอดีนจึงมีบทบาทอย่างมากสำหรับการพัฒนาการเด็กปฐมวัย

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=3196 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 3196