ส่งยิ้มทั่วไทย ให้ครูเล่าเรื่อง"การจัดประสบการณ์ ประโยชน์ของผัก"

สร้างโดย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลหนองแปน  (จังหวัดขอนแก่น)

ผู้จัดทำ นางสาวจิรัชญา พิรภัณฑ์

ประเภทตัวชี้วัด : ประสบการณ์ : จากเรื่องเล่า ใต้ร่มพระบารมี

             ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลหนองแปน มุ่งจัดการศึกษาให้เด็กได้เรียนรู้จากประสบการณ์ตรงและลงมือปฏิบัติจริงเพื่อพัฒนาเด็กให้มีความพร้อมทั้ง 4 ด้าน คือ ด้านร่างกาย มีร่างกายแข็งแรง ด้านอารมณ์และจิตใจ มีสุขภาพจิตดี ด้านสังคม มีความรับผิดชอบ มีระเบียบวินัย ซื่อสัตย์ ประหยัด รักธรรมชาติสิ่งแวดล้อมและท้องถิ่นของตนเอง ด้านสติปัญญา มีความสามารถในการคิด การแก้ปัญหา ใช้ภาษาในการสื่อสารได้ดี และช่วยเหลือตนเองได้เหมาะสมกับวัย รวมถึงการปฏิบัติตนเป็นสมาชิกที่ดีของกลุ่ม และอยู่ในสังคมได้อย่างมีความสุข ดิฉันจะเล่าการจัดประสบการณ์ของศูนย์พัฒนาเด็กเล็กของดิฉัน การจัดประสบการณ์สำหรับเด็กปฐมวัยอายุ 3 – 5 ปี จะไม่จัดเป็นรายวิชาแต่จัดในรูปของกิจกรรมบูรณาการผ่านการเล่น เพื่อให้เด็กเรียนรู้จากประสบการณ์ตรง เกิดความรู้ ทักษะ คุณธรรม จริยธรรม รวมทั้งเกิดการพัฒนาทั้งด้านร่างกาย อารมณ์ จิตใจ สังคม และสติปัญญา ซึ่งหน่วยการเรียนรู้วันนี้ เรื่องประโยชน์ของผัก ดิฉันได้นำเข้าสู่บทเรียนด้วยเพลง อาหารดีมีประโยชน์ แล้วให้นักเรียนแบ่งเป็นกลุ่มย่อย คุณครูก็สอบถามเกี่ยวกับผักที่เด็กๆรู้จักมีอะไรบ้าง ให้แต่ละกลุ่มตอบมากลุ่มละ 5 ชนิด คุณครูอธิบายเกี่ยวกับผักชนิดต่างๆพร้อมบอก ชนิด รูปร่างลักษณะ รสชาติของผัก ประโยชน์และโทษ และวิธีการทำความสะอาดผัก หลังจากจากนั้นให้เด็กๆได้ช่วยกันล้างทำความสะอาดผักก่อนที่จะนำไปประกอบอาหาร คุณครูและเด็กๆต่างช่วยกันประกอบอาหารที่ทำมาจากผักคุณครูก็อธิบายขั้นตอนการประกอบอาหารจากนั้นให้เด็กๆได้ชิมรสชาติอาหารที่เด็กๆได้ประกอบขึ้นเอง เด็กๆ สนุกสนานกับการจัดประสบการณ์แบบได้ปฏิบัติจริงอย่างนี้มาก สุดท้ายคุณครูก็ได้นำแนวคิดเกี่ยวกับหลักเศรษฐกิจพอเพียงของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ไปใช้ในการดำเนินชีวิตต่อไป

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=3074 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 3074