ไข่ตุ๋น..เมนูนี้หนูทำได้

สร้างโดย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านขลอด (จังหวัดชลบุรี)

ผู้จัดทำ นางจุฑามาศ เพิ่มพูล

ประเภทตัวชี้วัด : ด้านการจัดกิจกรรมเพื่อพัฒนาเด็กปฐมวัย

             ไข่เป็นอาหารหลักที่เด็กควรได้รับประทานกัน หลังจากที่คุณครูได้สอนเรื่องอาหารดีมีประโยชน์ จึงอยากให้เด็กๆ ช่วยกันคิดเมนูอาหารที่ทำจากไข่กัน เด็กส่วนมากลงความเห็นว่าอยากทำไข่ตุ๋น ซึ่งเพื่อนบางคนบอกไม่รู้จัก ไม่เคยรับประทาน คุณครูจึงชวนเด็กๆ มาทำไข่ตุ๋นเพื่อรับประทานเป็นอาหารกลางวันกัน ในการทำกิจกรรมครั้งนี้ได้รับความร่วมมือจากผู้ปกครองเป็นอย่างดี ช่วยจัดเตรียมวัสดุอุปกรณ์ เครื่องปรุงต่างๆ ส่วนเด็กแต่ละคนต่างตื่นเต้นที่วันนี้จะได้แสดงฝีมือเป็นพ่อครัว แม่ครัวตัวน้อยมาปรุงอาหารกัน ต่างคนต่างให้ความสนใจ ตั้งใจฟังครูอธิบายขั้นตอนการทำไข่ตุ๋น และลงมือช่วยกันทำอย่างสนุกสนานไม่ว่าจะตอกไข่ ตีไข่ให้เข้ากัน การแต่งหน้าไข่ตุ๋นด้วยผักหรือปูอัด ซึ่งล้วนแต่ทำให้เด็กเกิดกระบวนการเรียนรู้ที่หลากหลาย ส่งเสริมทักษะด้านต่างๆ ทั้งด้านความคิด การแก้ปัญหาต่างๆ ตลอดจนสามารถนำไปใช้ในชีวิตประจำวันได้

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=2966 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 2966