กิจกรรมประกอบอาหารหวาน "สนุกแสนอร่อยกับบัวลอยสาคู"

สร้างโดย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านโคก (จังหวัดสระบุรี)

ผู้จัดทำ นางนิตยา กองลาพงษ์

ประเภทตัวชี้วัด : ด้านการจัดกิจกรรมเพื่อพัฒนาเด็กปฐมวัย

            ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านโคก ตำบลม่วงงาม อำเภอเสาไห้ จังหวัดสระบุรี รับเด็กอายุระหว่าง 3-4 ปี มีเด็กจำนวน 34 คน มีผู้ช่วยครูผู้ดูแลเด็ก 2 คน ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านโคก จัดกิจกรรมเพื่อพัฒนาเด็กปฐมวัย ตามแนวหลักสูตรการศึกษาปฐมวัย ปี2546 โดยจัดกิจกรรมแบบ 6 กิจกรรมหลัก คือ (1)กิจกรรม เคลื่อนไหวและจังหวะ (2)กิจกรรมเสริมประสบการณ์ (3) กิจกรรมสร้างสรรค์ (4)กิจกรรมเสรี (5)กิจกรรมกลางแจ้ง (6)กิจกรรมเกมการศึกษา นี้เป็นกิจกรรมเสริมประสบการณ์จริง ชื่อกิจกรรม สนุกแสนอร่อยกับบัวลอยสาคู ครูเตรียมการเรียนการสอนโดยการขอความร่วมมือจากผู้ปกครองขอสนับสนุนสื่่ออุปกรณ์ เช่น น้ำตาล มะพร้าว แป้งสาคู ครูอธิบายความสำคัญของแป้งสาคู มะพร้าว และน้ำตาล ให้เด็กได้สัมผัสทุกขั้นตอนในการทำขนมบัวลอย ตั้งแต่ผสมแป้ง ปั้นแป้งเป็นเม็ดเล็กๆ และการผสมกะทิ และการชิมรส ของขนมบัวลอยสาคู ประโยชน์ที่เด็กจะได้รับ คือ เด็กได้รับประสบการณ์ตรงในการทำขนมรับประทานในชีวิตประจำวัน เด็กได้ชิมรส หวาน มัน เค็ม เด็กได้เข้าสังคมกับเพื่อนๆ เด็กได้พัฒนากล้ามเนื้อมือประสานสัมพันธ์กับสายตาด้วยการปั้นเม็ดบัวลอย ในการจัดกิจกรรมเสริมประสบการณ์จริง ได้พัฒนาเด็กครบทั้ง 4 ด้าน และเด็กสามารถนำไปใช้ในชีวิตประจำวันได้

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=2730 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 2730