กิจกรรมประกอบอาหาร "เกี๊ยวสีทอง"

สร้างโดย ศพด.โรงเรียนวัดวังกุ่ม (จังหวัดสุพรรณบุรี)

ผู้จัดทำ ครูพิม

ประเภทตัวชี้วัด : ด้านการจัดกิจกรรมเพื่อพัฒนาเด็กปฐมวัย

             การจัดประสบการณ์เพื่อส่งเสริมทักษะการสังเกตให้กับเด็กปฐมวัย ควรเปิดโอกาสให้เด็กได้เรียนรู้ในเรื่องที่เด็กมีความสนใจ ลงมือปฏิบัติจริงตามกระบวนการได้สัมผัส โดยตรงกับสื่อวัสดุหรือแหล่งเรียนรู้ที่เหมาะสมกับพัฒนาการ เพื่อสร้างองค์ความรู้ได้ด้วยตนเอง การจัดกิจกรรมการทดลองประกอบอาหารเป็นรูปแบบหนึ่งในการจัดประสบการณ์การเรียนรู้ให้กับเด็ก โดยผ่านประสบการณ์ตรง เด็กได้มีโอกาสลงมือปฏิบัติจริงผ่านประสาทสัมผัสทั้ง 5 ทำให้เกิดการเรียนรู้ผ่านทางกระบวนการปฏิบัติการเรียนรู้จากของจริง ซึ่งการที่เด็กได้รับรู้ผ่านประสาทสัมผัสทั้ง 5 จะช่วยให้เด็กเกิดความเข้าใจ และเกิดความคิดรวบยอดในเรื่องที่ได้เรียนได้ดี ทางศูนย์พัฒนาเด็กเล็กโรงเรียนวัดวังกุ่มจึงได้ดำเนินการจัดกิจกรรมประกอบอาหาร "เกี๊ยวสีทอง"ขึ้นโดยจัดกิจกรรมตามขั้นตอนดังนี้ 1.ทำข้อตกลงในการทำกิจกรรมประกอบอา่หาร 2.แนะนำอุปกรณ์และขั้นตอนการทำ 3.สาธิตการทำกิจกรรม และเปิดโอกาสให้เด็กได้สังเกตและซักถาม 4.เด็กลงมือปฏิบัติจริง 5.สรุปกิจกรรมโดยให้เด็กเล่าประสบการณ์จากการทำ"เกี๊ยวสีทอง"

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=2667 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 2667