มาปลูกสมุนไพรกันเถอะ

สร้างโดย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก 2 เทศบาลนครอ้อมน้อย (จังหวัดสมุทรสาคร)

ผู้จัดทำ นางอำไพ คำจา

ประเภทตัวชี้วัด : ประสบการณ์ : จากเรื่องเล่า ใต้ร่มพระบารมี

             ดิฉันมีความภาคภูมิใจเป็นอย่างมากที่ได้ถ่ายทอดความรู้สึกที่ดีเกี่ยวกับประสบการณ์การสอนของตนเองที่ได้มุ่งเน้นให้เด็กได้มีกิจกรรมที่ส่งเสริมพัฒนาการทางด้านร่างกาย อารมณ์ สังคม และสติปัญญา โดยน้อมนำพระราชดำริของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว เรื่อง “ เศรษฐกิจพอเพียง”มาให้เด็กได้ใช้เป็นแหล่งเรียนรู้ถึงสรรพคุณต่าง ๆ ที่สามารถบำรุงร่างกาย และแก้พิษเบื้องต้นได้ อีกทั้งเมื่อเรามีในปริมาณที่มาก เหลือรับประทานเราสามารถสร้างรายได้จากการนำมาทำเป็นน้ำสมุนไพรที่แสนจะอร่อยขายได้อีกด้วย สมุนไพรที่ใช้นั้นสามารถหาได้ และพบเห็นได้ตามบ้านของเด็ก ๆ เองก็จะประกอบไปด้วยต้น ตะไคร้ ว่านหางจระเข้ อัญชัน ขิง ขมิ้นชัน กระเจี๊ยบแดง ตะไคร้หอม หญ้าหนวดแมว กระเพรา โหระพา เตยหอม ฯลฯ เริ่มจากดิฉันกับเด็ก ๆ ได้ร่วมมือร่วมใจกันปลูกต้นพืชสมุนไพรต่าง ๆ แล้ว ดิฉันยังจัดให้เด็กสลับหมุนเวียนกันรับผิดชอบหน้าที่รดน้ำต้นไม้บ้าง ถอนวัชพืชในแปลงบ้าง ทำแบบนี้เป็นประจำทุกวัน เมื่อสมุนไพรออกดอก ออกผลหรือเจริญเติบโต เช่น อัญชัน ขิง ดิฉันได้เก็บสมุนไพรนั้น ๆ ไปประยุกต์ให้เป็นน้ำดื่มสมุนไพรให้เด็ก ๆดื่ม โดยทำกิจกรรมร่วมกับเด็ก ๆ เกือบทุกขั้นตอนดึงให้เด็กเข้ามามีส่วนร่วมในกิจกรรมนั้น ๆให้มาก ซึ่งกิจกรรมที่ได้ทำร่วมกันนั้นเด็กมีความรู้สึกตื่นเต้น สนุกนานมาก อยากทดลองทำกันบ้างทุกคน ต่างชื่นชมและภาคภูมิใจในน้ำสมุนไพรที่ตนเองได้เริ่มปลูกจนกระทั่งมาถึงการได้รับประทานน้ำสมุนไพร สมุนไพรสด ๆ ที่ปลอดสารพิษ และยังให้เด็กได้นำเอาความรู้ที่ได้นี้ไปปรับใช้กับชีวิตประจำวันที่บ้านได้อีกด้วย

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=2518 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 2518