โครงการแม่สอนลูกทำขนมไทย
สร้างโดย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านท่าฉาง (จังหวัดสุราษฎร์ธานี)
ผู้จัดทำ นางระวีวรรณ สุขประเสริฐ
ประเภทตัวชี้วัด : ด้านการจัดกิจกรรมเพื่อพัฒนาเด็กปฐมวัย
๑. หลักการและเหตุผล ปัจจุบัน ผู้ปกครองควรเข้ามามีส่วนร่วมในการทำกิจกรรมกับโรงเรียน เพื่อให้เกิดการปฏิสัมพันธ์ และมีส่วนร่วมในการจัดการเรียนรู้เพื่อพัฒนาเด็กปฐมวัยร่วมกัน ผู้ปกครองหลายท่านมีความสามารถหลายด้าน หลากหลายอาชีพ ได้แก่ ตำรวจ หมอ ครู พยาบาล บางท่านมีความสามารถในด้านการทำอาหาร ครูปฐมวัยจึงควรเชิญผู้ปกครองที่มีความสามารถดังกล่าวมาสนทนา เล่าประสบการณ์ หรือสาธิตวิธีการทำกิจกรรมให้แก่เด็กปฐมวัย ขนมไทยเป็นขนมที่มีสารอาหารที่มีประโยชน์ ในปัจจุบันเด็กบางคนไม่รู้จักชื่อ ไม่เคยเห็นหน้าตา และไม่รู้จักวิธีการทำขนมไทยที่นำเอาพืชผลของธรรมชาติสามารถบริโภคมาปรุงแต่งให้มีรสชาติและหน้าตาที่สวยงามหน้ารับประทาน จึงได้จัดทำโครงการเชิญผู้ปกครองที่มีความรู้ความสามารถในการทำขนมไทย มาสนทนา บอกเล่าประสบการณ์รวมทั้งสาธิตวิธีการทำขนมไทยให้แก่เด็กปฐมวัย และยังส่งเสริมให้ผู้ปกครองมีส่วนร่วมในการจัดกิจกรรมการเรียนรู้ให้กับเด็กปฐมวัย และเป็นการเชื่อมความสัมพันธ์ระหว่างผู้ปกครองและโรงเรียน ดังนั้น เพื่อให้ให้การจัดโครงการแม่สอนลูกทำขนมไทย บรรลุวัตถุประสงค์ และสอดคล้องกับประบวนการให้ผู้ปกครองมีส่วนร่วมด้วยหลักการและเหตุผลจึงได้กำหนดโครงการนี้ขึ้น ๒. วัตถุประสงค์ ๑. เพื่อเสริมสร้างความสัมพันธ์ระหว่างผู้ปกครองและโรงเรียน ๒. ส่งเสริมให้ผู้ปกครองมีส่วนร่วมในการจัดกิจกรรมการเรียนรู้ให้กับเด็กปฐมวัย ๓. เพื่อส่งเสริมให้เด็กรู้จักขนมไทย วิธีการทำขนมไทย ๓. เป้าหมาย เชิงปริมาณ ผู้ปกครองและเด็กอนุบาล ๓/๑ จำนวน ๓๓ คน ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านท่าฉาง อำเภอท่าฉาง จังหวัดสุราษฎร์ธานี เชิงคุณภาพ ผู้ปกครองและเด็กอนุบาล ๓/๑ จำนวน ๓๓ คน ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านท่าฉาง อำเภอท่าฉาง จังหวัดสุราษฎร์ธานี ได้รู้จักขนมไทย วิธีการทำขนมไทย อีกทั้งยังเป็นการประสานสัมพันธ์ระหว่างผู้ปกครองและโรงเรียน ๖. สถานที่ดำเนินงาน ห้องเรียน อนุบาล ๓/๑ ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านท่าฉาง อำเภอท่าฉาง จังหวัดสุราษฎร์ธานี ๗. การประเมินผล จัดทำแบบสำรวจความพึงพอใจโครงการแม่สอนลูกทำขนมไทย ๘.ตัวชี้วัดความสำเร็จ ร้อยละ ๘๕ นักเรียนชั้นอนุบาล ๓/๑ รู้จักขนมไทยและวิธีทำขนมไทย ๙. ผลที่คาดว่าจะได้รับ ๑. ผู้ปกครองและโรงเรียนมีการประสานสัมพันธ์ ๒. ผู้ปกครองมีส่วนร่วมในการจัดการเรียนรู้ในพัฒนาเด็กปฐมวัยร่วมกับโรงเรียน ๓. เด็กรู้จักขนมไทย วิธีการทำขนมไทย
ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=1951 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 1951