สืบสานภูมิปัญญาท้องถิ่น (โครงงานข้าวต้มมัด)

สร้างโดย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านสมสะอาด (จังหวัดอุบลราชธานี)

ผู้จัดทำ นางสาวอารีรัตน์ บุญญชัยศิลป์

ประเภทตัวชี้วัด : ด้านการสร้างความสัมพันธ์กับชุมชนและการมีส่วนร่วมของผู้ปกครอง

            ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านสมสะอาด ม.27 ตำบลเมืองเดช อำเภอเดชอุดม จังหวัดอุบลราชธานี ได้จัดทำกิจกรรมโครงงานการทำข้าวต้มมัด เพื่อให้นักเรียนจะได้รู้จักประโยชน์ของข้าวที่เราทานทุกวันและยังได้รู้จักวิธีการทำข้าวต้มมัดสามารถนำมาดัดแปลงทำขนมได้หลากหลายชนิด ซึ่งข้าวต้มมัดก็เป็นขนมอีกประเภทหนึ่งที่มีอยู่ในท้องถิ่นของเรา ที่หารับประทานได้ง่ายและมีประโยชน์ และเด็กยังได้ลงมือปฏิบัติจริง และรู้จักการวางแผนอย่างเป็นขั้นตอน ได้รับประสบการณ์ ได้ใช้ประสาทสัมผัสทั้ง 5 ในการเรียนรู้ ได้ทำงานร่วมกับผู้อื่น กล้าคิด กล้าแสดง การเป็นผู้นำและเป็นผู้ตามที่ดี กระตือรือร้นในการทำงานและสามารถถ่ายทอดความรู้ให้แก่ผู้อื่นได้เหมาะสมตามวัย

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=1496 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 1496