ขนมอัญชัญ

สร้างโดย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลตำบลบ้านด่าน ต.โขงเจียม อ.โขงเจียม จ.อุบลราชธานี 34220 (จังหวัดอุบลราชธานี)

ผู้จัดทำ นางสาวเพ็ญณี พิมพ์ดี

ประเภทตัวชี้วัด : ด้านการจัดกิจกรรมเพื่อพัฒนาเด็กปฐมวัย

            ขนมอัญชัญ เป็นขนมที่หาได้ง่ายในท้องถิ่นของเรา ซึ่งทำมาจาก ข้าวเหนียว นำมานึ่งให้สุก จากนั้นนำมาให้ปั้นเป็นแผ่นกลมๆ แบน ๆ แล้วนำไปผึ่งแดดให้แห้ง 1-2 วัน จากนั้น นำมาทอด ทิ้งไว้ ซักพัก เพื่อให้หายร้อน (นำน้ำตาลปิ๊บที่ละลายกับความร้อน) นำไปหยดใส่ขนมอัญชัญ ก็จะได้ ขนมอัญชัญที่หอมหวานอร่อย น่ารับประทาน

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=1362 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 1362